كتب : اسامة منيسي
كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن ضبط نحو 134.79 طنًا من اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتها المخالفة خلال النصف الأول من شهر ديسمبر الجاري، في إطار تكثيف حملات الرقابة على أسواق ومحال بيع اللحوم بجميع المحافظات، تنفيذًا لتوجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، لحماية صحة المواطنين وضمان سلامة الغذاء.
وقال الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، إن الحملات التي نفذتها مديريات الطب البيطري أسفرت عن ضبط 95.7 طن غير صالحة للاستهلاك الآدمي، و32.4 طن تحت الفحص المعملي، و6.7 طن مخالفة للاشتراطات الصحية، مع تحرير 521 محضرًا ضد المخالفين واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
وأضاف أن هذه الجهود تأتي ضمن خطة متكاملة لتشديد الرقابة على تداول الغذاء، خاصة في ظل محاولات بعض المخالفين التربح على حساب صحة المواطنين.
وفي واقعة منفصلة، تحركت الهيئة العامة للخدمات البيطرية عقب تداول مقاطع مصورة من منطقة إمبابة بمحافظة الجيزة تظهر لحومًا تُباع بأسعار متدنية، حيث تم تنفيذ حملة مكبرة أسفرت عن ضبط 225 كيلوجرامًا من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي داخل أحد المحال، وتم تحرير محضر بالواقعة وإحالتها للجهات المختصة.
وأكد رئيس الهيئة أن الرقابة البيطرية ستظل مستمرة دون تهاون، وأن صحة المواطن تمثل خطًا أحمر لا يمكن تجاوزه.
ودعت وزارة الزراعة المواطنين إلى شراء اللحوم فقط من المحال والمنافذ المعتمدة والمرخصة، والتأكد من وجود ختم المجزر الرسمي على اللحوم، محذرة من الانسياق وراء الأسعار غير المنطقية التي غالبًا ما تشير إلى مصدر غير آمن.
كما طالبت الوزارة بالإبلاغ عن أي مخالفات من خلال مديريات الطب البيطري أو عبر الخط الساخن 19561 على مدار 24 ساعة، مؤكدة أن وعي المواطن يمثل خط الدفاع الأول في منظومة سلامة الغذاء في مصر.
