كشفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن ضبط مخالفات جسيمة في عدد من المنشآت التابعة لسلاسل غذائية شهيرة في مصر، وذلك خلال حملة تفتيش موسعة نُفذت في عدة محافظات، وأسفرت عن سحب منتجات غير صالحة للاستهلاك الآدمي وإغلاق بعض الفروع لحين تصحيح أوضاعها.
وقالت الهيئة، في بيان رسمي اليوم الخميس، إن الحملة استهدفت سلاسل: بلبن، كرم الشام، كنافة وبسبوسة، وهمي، وعم شلتت، عقب ورود شكاوى من مواطنين بظهور أعراض تسمم غذائي بعد تناول منتجاتهم.
وأوضح البيان أن اللجان الرقابية قامت بسحب عينات من المواد الخام والمنتجات الجاهزة في المصانع والفروع، وأظهرت نتائج التحاليل وجود بكتيريا ممرضة تُعد من الأسباب الرئيسية للتسمم الغذائي، كما رُصد استخدام ألوان صناعية محظورة دوليًا في بعض المنتجات، إضافةً إلى مخالفات في التخزين أدت إلى فساد بعض المواد وتغير خواصها.
وأكدت الهيئة أن الحملة شملت زيارة أكثر من 47 منشأة غذائية، وتم على إثرها اتخاذ الإجراءات التالية:
- إغلاق مؤقت لبعض الفروع لحين توفيق الأوضاع
- مصادرة وإعدام كميات من المنتجات غير المطابقة
- تحذير رسمي للمنشآت المخالفة واتخاذ الإجراءات القانونية
وشددت الهيئة على أن هذه الحملة تأتي في إطار دورها لحماية صحة المستهلك، وضمان مأمونية الأغذية المتداولة، مؤكدة أن الجولات الرقابية مستمرة دون تهاون في مختلف المحافظات.
ودعت الهيئة القومية لسلامة الغذاء المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات أو ملاحظات تتعلق بسلامة الأغذية عبر:
- الخط الساخن لجهاز حماية المستهلك
- البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة
- الموقع الرسمي للهيئة القومية لسلامة الغذاء
