

متابعة دنيا شيحة
يعتبر الشاي ثاني مشروب استهلاكي بين شعوب العالم بعد الماء. وقد أظهرت الدراسات الطبية أن شرب الشاي بأنواعه ونكهاته المختلفة يساعد في مكافحة العديد من الأمراض مثل أمراض القلب والسرطان والسكري.كما أثبتت فعاليته في تخفيف الوزن وخفض معدل الكولسترول في الدم نظراً لإحتوائه على العديد من المواد الكيمائية ذات الخصائص العلاجية والصحية بالإضافة إلى مضادات الأكسدة.
يطلق علمياً على الشاي إسم كاميليا سيننسس (Camellia Sinensis) وتنتمي جميع أنواع الشاي إلى الفصيلة نفسها ولكنها تختلف بشكلها. وهناك أنواع متعددة من الشاي نذكر منها:
الشاي الأبيض (White Tea)
يعتبر الشاي الأبيض من أنقى أنواع الشاي والأقل تخميراً بين أنواعه. وتحتوي أوراقه على كمية قليلة جداً من مادة الكافيين، وهو يضمن الحصول على أكبر قدر ممكن من المواد المضادة للأكسدة التي تعرف بمركبات بوليفينول والمسؤولة عن الخصائص الوقائية للشاي الأبيض وخاصة في ما يتعلق بالتفاعلات الجلدية والبشرة.
الشاي الأخضر (Green Tea)
الشاي الأخضر هو من أكثر أنواع الشاي شعبية، ويعود ذلك إلى كونه المشروب المفضّل في آسيا كما يطلق علية إسم “الدواء العشبي العجيب”.
يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة الصحية التي تساعد على خفض مستويات الكولسترول والتريغليسيريد وبالتالي تحسّن صحة القلب.كما أن شرب الشاي الأخضر بإنتظام يساعد على تخفيض ضغط الدم ويحارب تسوّس الأسنان ويمنع الفيروسات المختلفة من التسبب بالأمراض بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
شاي الأولنج (Oolong Tea)
هو شاي صيني ومعنى الكلمة التنين الأسود ويتميّز برائحته ونكهته اللذيذة. ويعتبر من أنواع الشاي شبه المخمّرة لذلك فهو يحتوي على نسبة 15% فقط من مادة الكافيين في الكوب الواحد.
يتميّز شاي الأولنج بفوائده التي تساعد على تخفيف الوزن الزائد.
الشاي الأسود (Black Tea)
هو من أنواع الشاي الأكثر شيوعاً. ويعتبر الشاي الأسود من أنواع الشاي المخمرة تماماً لذلك فهو يحتوي على حوالي 20% من مادة الكافيين في الفنجان الواحد. ويحتوي هذا الشاي أيضاً على مضادات الأكسدة التي تمنع السرطان وتنشّط القلب والأوعية الدموية وتحفّز مناعة الجسم بالإضافة إلى حرق الدهون والمحافظة على مستويات الكولسترول في الدم.
كما أن شرب الشاي الأسود بإنتظام يساعد في محاربة الفيروسات التي تسبب الإلتهابات الرئوية والجلدية وإلتهاب المثانة والإسهال.
شاي البابونج Chamomile Tea
يتم استخدام عشبة البابونج في الشاي في جميع أنحاء العالم، فهي تساعد على تهدئة مشاكل المعدة وتخفيف الانتفاخ وعسر الهضم. كما يساعد البابونج في تهدئة الأعصاب والإسترخاء وتخفيف الضغوط.
ينصح الأشخاص الذين يعانون من صعوبة في النوم بشرب كوب من شاي البابونج قبل النوم، فخصائصه تساعد على محاربة الأرق وتسمح بالنوم بشكل طبيعي.
شاي الزنجبيل Ginger Tea
يعتبر الزنجبيل منشّط ومحفّز. يحفّز شرب شاي الزنجبيل عملية الهضم كما يخفّف من مشاكل المعدة.
ويعرف الزنجبيل لخصائصه التي تساعد الأشخاص الذين يعانون من الغثيان، بالإضافة إلى إحتوائه على مضادات الإلتهاب التي تعالج مشكلة التهاب المفاصل.
شاي النعناع (Peppermint Tea)
يساعد النعناع على هضم الطعام بشكل أفضل ويخفّف أيضاً من انتفاخ البطن ومشاكل الجهاز الهضمي. يوصف النعناع للأشخاص الذين يعانون من الحصى في المرارة على شكل كبسولات. كما يساعد شرب كوب من شاي النعناع على تخفيف الغثيان والقيء وخاصة عند الأشخاص الذين يعانون من دوار الحركة.
ومن فوائد هذه العشبة أنها تنعش النفس وتتحكّم بآلام العضلات والسعال الخفيف والربو المعتدل بالإضافة إلى تخفيف التوتر.
شاي اللافندر (Lavender Tea)
يساعد شرب كوب من شاي عشبة اللافندر في تهدئة العقل والجسم وبالتالي تحسين عملية النوم بشكل طبيعي.وينصح الأشخاص الذين يعانون من الإحباط أو الإكتئاب بشرب كوب من شاي اللافندر لرفع معنوياتهم. كما تساعد خصائص اللافندر على تهدئة اضطرابات وإلتهابات المعدة وانتفاخ البطن والمغص.
ويمكن استخدام شاي اللافندر كغسول على الصدر لتخفيف السعال والتهاب الشعب الهوائية والربو والرشح ومشاكل الجهاز التنفسي الأخرى. ويستخدم اللافندر عند الأطفال والكبار على حد سواء لتخفيف درجة حرارة الجسم، ومن خصائصة الطبية أيضاً المساعدة على التئام الجروح والقروح.
شاي الليمون (Lemon Tea)
يعتبر شاي الليمون فعالاً جداً في تهدئة الأعصاب والقلق. كما تساعد أكياس شاي الليمون الباردة في تخفيف الإلتهاب أو التقرحات التناسلية التي يسببها فيروس الهربس (Herpes). ويمكن لأوراق الليمون عند مزجها مع النعناع تهدئة اضطرابات المعدة والحد من انتفاخ البطن.
وينصح الأشخاص الذين يعانون من آلام في الأعصاب بشرب شاي الليمون لتسكين الألم، كما أنه يساعد على تقوية الذاكرة ووظائف الدماغ ويعمل على تحسين المزاج.
شاي إكليل الجبل (Rosemary Tea)
تملك عشبة الروزماري العطرة خصائص مضادة للتشنج من شأنها مساعدة العضلات على الاسترخاء. ويعتبر شاي إكليل الجبل فعالاً في مساعدة عملية الهضم.
كما ينصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المرارة والكبد بشرب شاي الروزماري بإنتظام لتخفيف الأعراض. ومن المعروف أيضاً أنه يعمل على تخفيف السعال والربو.
شاي الخبيّزة Hibiscus flowers Tea
يملك الشاي المصنوع من خلاصة زهور الخبيّزة فوائد صحية عالية جداً. ومن المعروف أن هذا الشاي يعمل على خفض ضغط الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول وتقوية جهاز المناعة فهو مصدر غني بالفيتامين C.
ولقد أظهرت الدراسات الحديثة أن شاي الخبيزة غني بالمواد المضادة للأكسدة التي تحمي عضلة القلب والأوعية الدموية. وتفيد الخبيّزة أيضاً في تخفيف الإمساك وشلّ حركة الديدان المعوية.
شاي الهيل Cardamom Tea
يتميّز شاي الهيل بطعمه اللاذع ونكهته الحلوة والعطرة. ويساعد شاي الهيل على علاج مشكلة عسر الهضم ويمنع آلام المعدة ويخفف من انتفاخ البطن. وينصح الأشخاص الذين يعانون من الغثيان بشرب كوب من شاي الهيل.
ويعرف هذا الشاي لخصائصه التي تحارب مرض الرئة وتخفيف السعال. كما يساعد شرب كوب من شاي الهيل في إزالة سموم الكافيين من جسم الأشخاص الذي أفرطوا في شرب القهوة ، بالإضافة إلى كونه مفيد في تخفيف تقلبات المزاج أثناء الدورة الشهرية.