متابعة دنيا شيحة
المكونات :
250 غ من الزبدة (في درجة حرارة الغرفة)
1 كوب شاي من الزيت
1 كوب جوز هند
كوب شاي من السكر البودرة 4.5 كوب طحين + 2 ملاعق طعام
للزينه:
1 كوب شاي من السكر البودرة
1 كوب شاي من جوز الهند
التحضير :
- لنبدأ العجن بأخذ الزبدة والزيت وجوز الهند والسكر البودرة في درجة حرارة الغرفة في وعاء
العجن ونعجن جيدا . - يضاف الدقيق تدريجيا ونحصل على عجينة
لينة . - نخرج العجينة ونقطعها قطع أصغر من الجوز
- وضع القطع على صينية الخبز المبطنه بورق الخبز 5. نخبز في فرن 170 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة
- نخلط السكر المجفف وجوز الهند في وعاء
مناسب. - بمجرد خروج البسكويت من الفرن ، نرشه بالسكر وجوز الهند ونرتبه على طبق التقديم.
*ملحوظة، نظرا لاختلاف الأفران ، فقد يتغير إعداد درجة الحرارة ووقت الطهي لذا قم بطهيه في 160-170 درجة مئوية حتى يتحول إلى اللون الوردي قليلا.دون أن يتغير اللون كثيرا.
