متابعة دنيا شيحة
المكونات:
- 2 كوب طحين.
- 1 ½ كوب حليب.
- ¼ كوب عسل.
- 2 حبة موز مَهروسة.
- 2 حبة بيض.
- 2 ملعقة كبيرة زبد لين.
- 1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا بودرة.
الطريقة:
1- يُخلط الطحين والفانيليا والبيكينج بودر جيداً معاً فى وعاء عميق.
2- يضاف الحليب والموز والعسل والبيض إلى خليط الطحين، وتُخفق المكونات جيداً معاً بالمضرب اليدوىِ حتى تُصبح مَزيجاً مُتجانساً.
3- تُسخن مقلاة غير لاصقة متوسطة الحجم على نار أقل من المتوسط، وتُدهن بالقليل من الزبد، ثم يُسكب بها مقدار مغرفة من المَزيج، وتُحرك بشكل دائرىِ حتى يُفرد المزيج بها.
4- تُترك المقلاة لمدة دقيقة على النار، ثم يُقلب البان كيك على الجانب الآخر، و تُترك لمدة دقيقة على النار أو حتى تمام النُضج.
5- تُرص دوائر البان كيك فى صحن التَقديم، وتُقدم مع العسل وشرائح الموز.
