متابعة دنيا شيحة
المكونات:
- 1 دجاجة مقطعة 8 أجزاء.
- 1 كوب لبن زبادي.
- 1 حبة فلفل أحمر رومي متوسطة مقطعة شرائح.
- 1 حبة بصل مقطع شرائح.
- 1 حبة طماطم كبيرة مقطعة شرائح.
- 3 فصوص الثوم.
- 1 ملعقة كبيرة بهارات دجاج.
- ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
الطريقة:
1- توضع مقادير التتبيلة في المطحنة الكهربائية، وتطحن حتى يتشكل مزيج متجانس.
2- توضع قطع الدجاج في وعاء عميق، ويضاف إليها مزيج التتبيلة وتفرك به جيداً.
3- يوضع وعاء الدجاج في الثلاجة، وويترك لمدة 4 ساعات على الأقل.
4- يسخن الفرن على درجة حرارة 180.
5- ترص قطع الدجاج المتبلة في صينية فرن أو بايركس، وتوضع في الفرن لمدة 50 دقيقة أو حتى تمام نضج الدجاج.
6- تقدم صينية الدجاج مع الأرز والسلطات.
